餐廳家具中的卡座沙發(fā)擺放技巧
現(xiàn)代商業(yè)餐廳越來(lái)越注意就餐體驗(yàn)，很多餐廳都把餐椅換成了卡座沙發(fā)?？ㄗ嘲l(fā)不僅更舒適，而且空間利用率和裝潢效果也很好。今天品森家具小編來(lái)為準(zhǔn)備換卡座沙發(fā)的您分享餐廳卡座沙發(fā)的擺放方法。
確定餐廳卡座沙發(fā)的擺放方法之前首先要確定卡座沙發(fā)的采購(gòu)數(shù)量、款式，餐廳常用的卡座沙發(fā)有單人卡座，雙人卡座，雙面卡座，轉(zhuǎn)角卡座、弧形卡座。餐廳應(yīng)該根據(jù)餐廳的空間結(jié)構(gòu)和 卡座沙發(fā)的款式數(shù)量來(lái)決定卡座沙發(fā)的擺放方法。
2、卡座沙發(fā)擺放位置宜有靠
仔細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，餐廳卡座沙發(fā)擺放的位置要么靠墻，要么有隔板。這樣的擺放方法不僅更能照顧餐廳顧客的心理需求，給人以安全感。同時(shí)也因?yàn)槿绻谶@些位置擺放餐椅的話，餐椅與墻之間需要留一段空隙，而擺放卡座沙發(fā)則不需要，這些位置擺放卡座沙發(fā)能夠?qū)Σ蛷d的空間實(shí)現(xiàn)更有效的利用。
3、靠墻位置擺放卡座沙發(fā)
這也是餐廳最常見(jiàn)的一種擺放方法。既在餐廳的四周靠墻位置擺放卡座沙發(fā)，而在餐桌的對(duì)坐的位置則使用餐椅，這樣能夠?qū)崿F(xiàn)餐廳空間的最有效利用。當(dāng)然，這僅僅適合單面卡座沙發(fā)。如果是雙面卡座，那么就只能卡座對(duì)坐了。
而弧形、半圓形和轉(zhuǎn)角卡座沙發(fā)，則往往擺放在餐廳的卡座區(qū)，為餐廳顧客營(yíng)造出一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的私密空間。
4、卡座沙發(fā)上方不宜有橫梁
這是風(fēng)水學(xué)上的一種說(shuō)法啊，但是其實(shí)還是有科學(xué)依據(jù)的。一般來(lái)說(shuō)，不僅是餐廳卡座，就連餐椅的擺放也是如此。上方如果有橫梁的話，會(huì)給人帶來(lái)一種壓抑感，不利于餐廳的就餐體驗(yàn)。
